Jan Torfs, oprichter van Art & Science, is geboren in Antwerpen, Belgie, in 1955. In 1977 verkreeg hij de titel van licentiaat chemie aan de Universiteit Instelling Antwerpen, UIA. In 1983 verkreeg hij zijn doctor titel in polymeerwetenschappen aan de Universiteit van Groningen, Nederland. Van 1981 tot 2009 werkte hij by Dow Chemical in Terneuzen, Nederland in verschillende research afdelingen. In die periode voerde hij onderzoek uit aan verscheidene polymeren en presenteerde dit op internationale conferenties. Onder meer werkte hij aan kleurtechnologie van kunststoffen, wat leidde tot meerdere uitvindingen, sommige gepatenteerd en andere werden geheim gehouden. Bijvoorbeeld werden ontwikkelingen om het aanzien van gestructureerde plastics te karakteriseren, te voorspellen en weer te geven op een gecalibreerde computer monitor beschermd door het wereld patent WO2002042750(A1) en het Amerikaanse patent US7161676(B2). Daarnaast ontwikkelde Jan Torfs gedurende 20 jaar zijn fotografische vaardigheden en paste hierin ook de voornoemde wetenschappelijke kennis toe. Zodoende werd wetenschap ingebracht in de fotografische werkwijzen om uiterst nauwkeurige reproductie van schilderijen mogelijk te maken, wat leidde tot aangenaam verraste klanten.